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Service ouvert uniquement les samedis, dimanches et jours fériés.
Le plateau repas sera déposé dans le chariot avec les plateaux des patients.
Les commandes doivent être validées avant 10h30 le jour J.

Commande : CLB

Menus hiver 2023

Semaine paire

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
Coleslaw vinaigrette Salade de pommes de terre, poivrons, cornichons et olives noires Salade d'endives et pommes vinaigrette huile de noix Salade verte, chèvre et pain toasté Terrine de campagne et toast Macédoine mayonnaise Céleri rémoulade, compote et dès de pommes
Bœuf braisé au jus Rôti de porc au thym Boulettes d'agneau au jus Poulet au jus Dos de lieu sauce oseille Boulettes de bœuf aux champignons Paupiette de lapin
Blé au beurre Haricots verts au beurre Petits pois carottes Gratin de courgettes béchamel Duo chou-fleur et brocolis Gratin de macaronis Navets caramélisés
Carottes glacées Pennes au beurre Riz au beurre Ecrasé de pdt au beurre
Saint Morêt Yaourt aux fruits Petit suisse nature Cantal à la coupe Yaourt nature au lait entier Petit suisse aux fruits Morbier à la coupe
Crème catalane Compote maison pomme pruneau Orange Salade de fruits frais automne Gâteau de semoule coulis chocolat Poire Muffin aux agrumes

Semaine impaire

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
Salade verte, carottes râpées, poire, vgte Haricots verts, oignons ciselés, vgte Salade de chou chinois et crevettes marinées Salade de pommes de terre à l'indienne Salade d'endives, emmental et noix Salade de boulghour, vgte jusde concombre Salade verte, croutons, ail et échalote
Poulet au jus et estragon Foie de jeune bovin persillade Paupiette de veau sauce crème aux petits légumes Emincé de dinde marengo Paella au poisson Tajine de volaille Filet de lotte au beurre blanc
Polenta crémeuse Endives braisées Riz pilaf Gratin de choux-fleur Courgettes à l'huile d'olive Pôelée de l'automne à l'huile d'olive
Blettes persillées au jus Ecrasé de pommes de terre Pommes de terre en quartier Tortis au beurre
Yaourt aux fruits Bûche de chèvre Brie à la coupe Fromage blanc ramequin Tomme blanche à la coupe Yaourt aux fruits mixés Fourme d'Ambert AOP
Compote maison pomme poire Orange Crumble pomme poire et cannelle Poire Petit pot de crème pralin Banane Tartelette au citron
* Les menus sont donnés à titre indicatif et peuvent changer en fonction des livraisons de nos fournisseurs

Etape 1/3 : Nombre de plateaux CLB

Prix unit. TTC
Quantité*
Plateau repas
Service : CLB
4.00 €
Sous-total (1 articles) : 4.00 €
* : nombre d'accompagnants par repas.